Tag 13 - Rezept 13

Unser kleines Mädchen will schon seit Tagen unbedingt Eiersalat essen. Daher haben wir heute ein einfaches Rezept gesucht. Da ich Eiersalat sonst immer mir Mayo mache, haben wir nun eine alternative gesucht und gefunden.

Buch "Oma's Koch & Back Bibliothek Vorspeisen & Salate"
Verlag Weltbild
ISBN nicht vorhanden
Seite 26

Eiersalat

8 hargekochte Eier klein schneiden. Es werden 2 EL Essig, 1 EL Öl, Salz, Pfeffer, etwas Senf, 3 EL Sahne und Schnittlauch untergerührt. 

Fazit: Geht schneller. Denn ich spare mir das machen der Mayo. Schmeckt dennoch ähnlich. Werde ich sicher wieder machen, jedoch dann statt Sahne einfach nur Milch oder evtl. Joghurt nehmen.