Verlag NGV
ISBN 978-3-625-17157-7
Seite 191
Buttermilch - Shake mit Honig
1 l Buttermilch mit 250 g exotischer Obermischung, 2 EL Honig, 2 EL Sahne fein pürieren. 2 EL fein gehackte Kräuter, 2 EL Tomatensaft, 2 EL Creme fraiche und 1 EL Sahnemeerrettich unter die Buttermilch rühren, mit Selleriestangen garniert servieren.
Fazit: Sehr außergewöhnlich.
Meinem Mann hat der Shake geschmeckt, der Rest fand es war zu viel Meerrettich darin.
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