Verlag Weltbild
ISBN 3-89897-031-0
Seite 82
Zuckerschoten mit Nudeln aus dem Wok
4 EL Sesamsamen in 2 EL Öl bei mittlerer Hitze goldbraun braten, 400 g geputzte Zuckerschoten und 8 in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln zugeben, bei starker Hitze unter Rühren 5 Minuten braten. 250 g Reisnudeln nach Packungsaufschrift quellen lassen, tropfnass zusammen mit 6 EL heller Sojasoße, 1 EL Zucker, 1 EL Sesamöl zu den Schoten geben, gut vermischen. Sofort servieren.
Fazit: Sehr lecker!
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