Verlag unipart
ISBN 3 89755 439 9
Seite 34
Hackfleischnudeln
Nudeln bissfest garen.
500 g Hackfleisch in Sojaöl kräftig anbraten. 1 feingehackte Zwiebel und 200 g Sojabohnenkeimlinge dazugeben und mitbraten. Mit 4 EL Sojasoße und 3 EL Hoisinsoße abschmecken. Mit 1 Tasse Orangensaft ablöschen, 100 - 250 ml Wasser angießen und 1 EL Gewürzmischung für Chinapfanne oder Brühe einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
Nudeln zum Hackfleisch geben, abschmecken und anrichten.
Fazit: Sehr gut.
Lecker lecker war's :)
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