Verlag Seehamer
ISBN 3-934058-68-x
Seite 32
Nudeln mit Brokkoli (und Kabeljau)
Nudeln und Brokkoli getrennt bissfest garen.
In Ringe geschnittene Lauchzwiebeln und gepressten Knobi in Öl anbraten, gewürfelten Kabeljau zugeben und kurz anbraten, dann Brokkoli und enthäute Tomatenviertel zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen. Mit gehacktem Basilikum bestreuen und mit den Nudeln anrichten.
Fazit: Sehr gut.
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