Tag 666 - Rezept 666

Buch "Schlank - gesund und lecker kochen"
Verlag Lingen
ISBN nicht vorhanden
Seite 42

chinesische Rühreipfanne

500 g Lauch in halbieren und in 1 cm breite Stücke schneiden. Lauch in etwas Öl andünsten, 300 g Sojabohnenkeime zufügen und mitbraten, 250 g Krabben ebenfalls mit anbraten.

8 Eier mit 1 EL Sojasoße, 1 Prise Zucker, Salz, 1 EL Sherry und 5 EL Selter verquirlen.

Eiermasse über das Gemüse gießen und zu Rührei stocken lassen.

Fazit: Sehr lecker!!