Tag 326 - Rezept 319

Spontan suchten wir ein Rezept um über offenem Feuer eine leckere Suppe zu köcheln.

Buch "Dorothea's Kochgeheimnisse mit Pfiff"
Verlag Vehling
ISBN nicht vorhanden
Seite 325

Mitternachtssuppe

250 g Hackfleisch und 500 g Gulasch anbraten, dazu gibt man 4 gewürfelte Zwiebeln, 4 gewürfelte Kartoffeln, 1 Stange in Ringe geschnittenen Lauch, 2 - 3 gewürfelte Paprika und 1 Dose rote Bohnen. 1/2 Tube Tomatenmark kurz mit anrösten. 1 1/2 l Brühe oder Wasser angießen, mit Salz, Zucker, Paprikapulver und Chilipulver würzen und mindestens 1 1/2 Stunden vor sich hin köcheln lassen.

Fazit: Sehr lecker!

Gulasch, Kartoffeln und Tomatenmark gehören laut Kochbuch nicht dran.

Dazu gab es natürlich Stockbrot.