Tag 621 - Rezept 617

Buch "Rezepte rund ums Jahr"
Verlag Vehling
ISBN nicht vorhanden
Seite 243

überbackene Marzipanpfirsiche

In jede Höhling von 8 Pfirsichhälften 1/2 TL Marmelade füllen, festdrücken und glattstreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in eine bebutterte Auflaufform legen.

100 g Marzipan mit 1 Ei, 125 ml Sahne und 1 EL Rum verschlagen. Die Masse über die Pfirsiche gießen.

Etwa 8 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad überbacken.

Fazit: Gut.

Schnell und einfach zubereitet.