Verlag GU
ISBN 3-7742-3432-9
Seite 67
Zucchini - Hirse - Pfanne
2 gehackte Zwiebel und 2 gehackten Knoblauch glasig dünsten, 3 - 4 grob geraspelte Zucchini zufügen und kurz mit andünsten, mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen.
4 Eier, 400 g Quark und 200 g gedünstete Hirse unterziehen, gut vermisch und stocken lassen. Mit zerbröckelten Schafskäse bestreuen.
Fazit: Lecker!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen