Verlag Tupperware
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Seite 38
Tomaten - Mozzarella - Topf
2 gewürfelte Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten, 1 Bund feingehackte Petersilie und 3 Vollkorn - Zwiebacke hineinbröseln.
1 kg Tomaten und 300 g Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd in eine Auflaufform schichten. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, die Zwiebel - Kräuterbrösel darüberstreuen.
Bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen 10 - 12 Minuten überbacken.
Fazit: Sehr lecker!
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