Verlag Pawlak
ISBN 3-88199-649-4
Seite 104
Karamelbonbons
100 g in Stücke gebrochene Kuvertüre mit 100 g Zucker, 100 g Butter und 100 g Honig zugedeckt 2 Minuten bei voller Stufe erwärmen, umrühren und weitere 3 Minuten einkochen lassen, zwischendurch umrühren.
30 g gehackte Haselnüsse unter die Masse rühren. Die Masse auf einer mit Backpapier ausgelegten Platte verteilen. Nach dem abkühlen in Stücke schneiden.
Fazit:
Aus Mangeln an einem ausreichend großen Behälter für die Mikrowelle habe ich alles ganz einfach im Topf auf dem Herd gemacht.
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