Verlag Schwager & Steinlein
ISBN 3-89600-449-2
Seite 46
Nudelgratin
400 g bunte Nudeln bissfest garen, abtropfen lassen.
Nudeln mit 150 g gewürfelten Mozzarella, 1 Bund Schnittlauchröllchen, 75 g Salamistreifen, 150 g Sahne, 1 TL gekörnte Brühe, 1 kleine Dose Tomatenstücke und 200 g TK - Erbsen vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudelmasse in eine Auflaufform füllen, mit 100 g Mozzarella bestreuen.
In dem auf 220 Grad vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten goldbraun backen.
Fazit: Sehr gut.
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