Tag 558 - Rezept 555 und Rezept 556

Heute wird mal wieder gebruncht bei uns, mit belgischen Waffeln, Pancakes, Obstsalat, Ei - Muffins und 2 neuen Rezepten.

Buch "feine Desserts"
Verlag  Tupperware 
ISBN nicht vorhanden
Seite 142

Apfelkompott

500 g Apfelspalten mit Zitronensaft beträufeln, mit dem Mark 1 Vanilleschote und der Schote, 80 g Rosinen. 1 EL Zucker, 1 Zimtstange, 2 Gewürznelken, 1 Msp. Ingwer und 200 ml Wasser 8 Minuten im geschlossenen Topf garen. Weitere 5 Minuten ziehen lassen, dann Zimt, Nelken und die Vanilleschote entfernen. Nach Belieben mit 1 - 2 EL Birnendicksaft abschmecken und etwas abkühlen lassen.

Fazit: Sehr gut.

Perfekt zu Waffeln und Pancakes.

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Buch "Drinks ohne Alkohol"
Verlag GU
ISBN 3-7742-1533-2
Seite 46

Morgensonne

für 2 Drinks

100 g Erdbeeren mit 1 EL Zitronensaft, 1 TL Honig und 200 g kalter Buttermilch mixen. In Gläser füllen und genießen.

Fazit: Lecker!